Filé de tilápia congelado 1 a 1 — 400 g
Filé sem pele, congelado peça a peça para o consumidor usar só o que precisa. Embalagem com fecho zip e janela para o produto aparecer na gôndola.
Filé de tilápia resfriado — bandeja 400 g a vácuo
Filé sem pele, resfriado e embalado a vácuo em bandeja. O vácuo protege o filé, preserva a textura e deixa o produto à mostra no balcão de refrigerados — e a curta distância entre Linhares e a sua loja garante mais dias de prateleira com produto fresco.
Filé de tilápia interfolhado — 5 kg
Filés sem pele, resfriados e arrumados em camadas separadas por folhas plásticas, para não grudarem. Ideal para o balcão de peixaria e para cozinhas que porcionam no dia a dia: retira-se só a quantidade necessária, sem danificar os demais filés.
Leve, magra e rica em proteína
20 g de proteína a cada 100 g, 95 kcal e baixo teor de gordura. Tabela conforme a rotulagem do filé de tilápia sem pele de 400 g, congelado e resfriado.
| Porções por embalagem: cerca de 7 · Porção: 60 g (1/2 unidade) | |||
| 100 g | 60 g | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 95 | 57 | 3 |
| Carboidratos (g) | 0 | 0 | 0 |
| Proteínas (g) | 20 | 12 | 24 |
| Gorduras totais (g) | 1,7 | 1 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,6 | 0,4 | 2 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 | 0 |
| Fibras alimentares (g) | 0 | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 53 | 32 | 2 |
*Percentual de valores diários fornecidos pela porção.
Para cozinhas e restaurantes
Restaurantes, hotéis e cozinhas industriais recebem o filé de tilápia congelado em embalagens institucionais, com o mesmo padrão de corte, controle de glaciamento e inspeção federal da linha de varejo. Filé sem pele, pronto para porcionar, com rendimento previsível no prato e ficha técnica para a aprovação da nutricionista e do setor de qualidade.
Também atendemos cozinhas com o resfriado em bandeja de 400 g a vácuo e no interfolhado de 5 kg. Conservação do congelado: −18 °C ou mais frio.
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